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羅勒(Basil)
起源於亞洲，印度人視為聖草。葉泡酒可滋陰補楊，吸入精油可提神醒腦，製成的按摩油可恢復精神及肌肉過度緊張之疲勞。具有防腐作用，並可促進消化及腎上腺荷爾蒙之功能。且能消除沮喪、暈眩、反胃現象。 |
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薰衣草(Lavender)
著名的羅馬浴香料，其名及有拉丁文"洗滌"之意。生長於法國、英國、義大利等地。花汁有助皮膚調節，可促進上皮細胞組織的更新，花茶則能治療焦慮、頭痛、脹氣、噁心、口臭之不適。精油為高價香水，且是具有殺菌、止痛、鎮靜功能之藥由。對灼傷、挫傷、頭痛、月經痛、關節痛、憂鬱症、失眠、高血壓、消化不良接具良效。 |
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白千層(Cajeput)
發源於菲律賓、馬來西亞、東印度群島一帶。由葉及嫩枝提煉出的白千層油，是強效的抗菌劑和免疫激活劑，可抵抗細菌病毒及真菌，對胸膛感染、創傷、挫傷皆有療癒之作用。其止痛功能更是頭部神經痛之良藥。 |
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肉桂(Cinnamon)
生長在中國及錫蘭一帶。具強力的防腐作用。為血液循環、心臟、消化、呼吸功能之激活劑，更兼具防止痙攣、解毒、促進性慾之功效。葉油可治療噁心及高血壓現象。(懷孕期間切記使用) |
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桉樹(Eucalyptus)
在南歐、澳洲及美國西岸，發現了300多種的桉。據說，生長在桉樹的環境裡，有助人體健康，因桉對空氣具有消毒功能。桉葉油且能抵抗細菌、真菌、病毒的感染，可治療肺結核、低血糖、燙傷、黏膜炎、感冒、喉頭炎、氣喘、風濕症。 |
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香石竹(Clove)
源於非洲東南方島嶼、西印度一帶的長綠樹。香石竹即是康乃馨的老祖先。有百病剋星之譽，是種活性防腐劑及精神體力滋補劑，並有防止痙攣和止痛的功效，可用於消除發炎、神經肌肉緊張、一般疲勞衰弱之病狀。 |
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黃金菊(Chamomile)
古埃及聖賢將菊花奉獻給太陽神，因它具有不可思議的治療及抗菌作用。花茶有幫助消化及舒解神經緊張之功效；泡過的花脂能消炎及消除因疲勞形成的黑眼圈。花所含之化合物有抗活性及消炎、止痛、抗感染的特性。對一般皮膚感染、神經緊張、發炎、頭痛、失眠、消化不良、風濕症具有治癒功能。 |
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月桂樹(Bay)
月桂樹源於歐洲及美洲。數千年來，它的樹葉為歐洲人不可或缺的烹調作料，可幫助消化；以果實中提煉出的月桂油調酒，深為英國紳士所喜愛；葉的煎汁加入洗澡水中，可緩和四肢酸痛的現象；扭傷及風濕痛亦可用葉精油來治療，帶對皮膚稍具刺激性。月桂樹具有防腐、滋養、防止血管阻塞之功能；治療癒肺部不適之癥狀及感冒。 |
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雪松(Cedareood)
生長於美國、黎巴嫩、南歐及亞洲等地。雪松油可能是第一種由植物提煉出的精油；埃及人使用天然蒸餾法取得松膠，為製造木乃伊過程中的重要材料。其著名的芳香樹脂，除具防腐作用外，亦用於薰香、化妝品中，並能治療痲瘋病及寄生蟲。精油不但能驅蟲，在馨香療法中，亦用來減輕慢性焦慮症：治療膀胱、皮膚病及支氣管之不適。雪松油甚至可抑制腫瘤細胞的分裂，更具備防腐、收斂、鎮靜、促進消化、化痰等作用；對肺部阻塞、溼疹、性冷感接具治療功效。 |
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巨根老鸛草(Geranium)
多達上百多種類之老鸛草（天竺葵）花草植物，在老祖先眼裡，是一種對傷口、挫傷有特殊治癒功效之天然藥劑。保加利亞人視其葉與根製成之香料為春藥。以浸泡之根汁漱口，可治療口腔潰瘍和咽喉感染；內服可治腹瀉、胃潰瘍、內出血、外用治痔瘡。天竺葵精油常被用於馨香療法中，具有滋補、抗菌、防腐、抗抑鬱、止痛、收斂及驅蟲作用，並能促進腎上腺內分泌功能；能治療血液循環不良情況、頭部神經痛、挫傷、灼傷、乳腺炎等病患。 |
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圓柏(Juniper)
多國家都可以發現圓柏的存在，自古以來，其防腐及利尿的功效即廣為人知。由果實提煉出來的精油，可用作調酒和烹飪調料。漿果本身即是一種很好的褐色染料、防腐劑及利尿劑。圓柏油本具毒性，經去毒後，則是膀胱炎、痤傷、濕疹、蜂窩組織炎和風濕病的天然藥劑。非洲土著以煮食的漿果來治療感冒，並燃燒針葉作薰香。基本上，圓柏具神經系統滋補功能，並能促進消化；為過度疲勞、消化不良、悶尿、風濕病及一般疼痛之良藥。 |
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柑桔(Lemon)
希臘人稱之為”lemon medica”，因當時是由亞洲Medie一帶進口，當地僅將柑桔用作衣物的香料；而今，柑桔已經普遍地栽植於地中海及美洲許多國家，為植物中含維他命成份最高的精油；柑桔擁有豐富的維他命C、胡蘿蔔素（維他命A）、檸檬酸。從柑桔的果實到果皮，除了含有豐富的維他命C外，皆普遍使用為香料。花、葉及嫩枝所提煉出的精油，可治療焦慮和憂鬱症。種子油更可降低膽固醇。常飲食檸檬汁，可收抗菌、收斂及潤髮之效。大體來說，柑桔具有滋養、防腐、利尿、驅蟲之功能；並能防患壞血病及身體細胞組織硬化。可治療風濕病、痛風、脹氣、悶尿、氣色差等病徵，亦是皮膚保養品中之最佳收斂劑。 |
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樟樹(Camphor)
東方人祖先由樟樹樹幹提煉樟腦，已有數百年歷史；而西方人直到二十世紀才開始懂得具功效。以蒸餾法由樟樹枝葉及根取得白色之結晶狀的樟腦球，古代人用作香料、香水、防腐劑及防蠹球。樟腦油則用以止痛，並可促進血液循環，用於肌肉及胸腔按摩極佳。 |
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木蘭(Magnolia)
原產於中國的木蘭樹已擁有一億年歷史，長久以來，人類取其芳香、具刺激性和痲痺之功能，作為一種天然療劑。樹皮提煉之精油可治療為胃痙攣、胃潰瘍、腹瀉、嘔吐、咳嗽和氣喘。對於傷寒、瘧疾和沙門氏菌，是一種極佳防菌劑。 |
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沒藥樹(Myrrh)
源自非洲的東北部及阿拉伯等地，亦曾被發現在美索不達米亞的底格里斯河和幼發拉底河之間地帶，古埃及人於膜拜太陽的儀式中燃燒沒藥作為香料，並利用油的防腐及消炎功能，作為屍體的防腐劑。酷似蕨葉的樹葉帶著芳香，種子甘甜且具茴香味，常被用作生菜沙拉的材料，或是清香劑；新鮮的葉片更是烹飪的最佳配料，沒藥樹根並有滋補、殺菌和幫助消化的功能；浸泡的葉液為老人貧血的治療良方。是一種很好的防腐劑、收斂劑、滋養劑；對發炎、傷口、咳嗽、口腔及皮膚潰瘍等具有治療功效。 |
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薄荷(Mint)
埃及人和以色列人迷戀於薄荷的清涼效果，希臘名醫希波克拉底將薄荷作為一種興奮劑及利尿劑的藥方。薄荷的種類繁多，尤其是野生於溫帶氣候的皺葉黑辣薄荷含有豐富的薄荷腦。常見的綠薄荷、胡椒薄荷及芳香薄荷，便是薄荷糖和香料的來源；禁酒的許多阿拉伯國家更是薄荷茶的偏好者。清涼、提神的薄荷油具有溫和的麻醉作用，為許多藥品的調味料；具刺激性的薄荷更可幫助消化、減少胃腸脹氣，亦能刺激神經系統及防止痙攣並止痛，是針對疲勞、消化不良，腸胃脹氣、偏頭痛、氣喘、及支氣管炎的有效療方。 |
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歐芹(Parsley)
種子帶著濃郁香味，葉、莖皆含有豐富維生素及礦物質的歐芹亦是一種廣受喜愛的烹飪作料；中東人將其葉作為日常蔬菜，由葉子浸泡的汁液，可護膚養髮，保養眼睛。葉、根和種子皆有利尿作用，防止皮膚老化，促進消化，並紓解風濕疼痛，更有助於產後子宮的復原。 |
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芍藥(Peony)
英文名Paeon，是因希臘著名的外科醫生而得。日本人稱它為「龍的食物」，期或白或粉紅的花瓣常被當作蔬菜食用，十四世紀的英格蘭人把種子泡在蜜酒中飲食，據說有防止惡夢的功效，若串成項鍊，則是普遍的護身符；其根亦為滋補劑及抗痙攣劑，能治療頭部和神經疾病，包括癲癇病。 |
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到手香(Patchouli)
產於馬來西亞和印度，數百年來，體積嬌小的到手香，被東印度人用作布料的芳香劑。當英國人在1820年，引進印度的披肩布料時，發現了到手香誘人的香氣。如果直接將其葉置於衣物中，還可防蟲蛀；東南亞人視其為殺菌、興奮、驅蟲劑，可治療毒蛇、蚊蟲咬傷，並可醫治頭痛、腸胃脹氣、嘔吐、腹瀉和發燒之症狀。其精油更是亞洲人做香料的最愛。在馨香療法中被用作促進上皮細胞再生、治療粉刺、濕疹、香港腳及皮膚乾裂現象。此外，它也是很好的鎮靜劑及催淫劑，可紓解焦慮的情緒，亦可增強性慾。 |
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松樹(Pire)
北美的印地安人都知道松針對壞血病所具有的防禦功能，以及含有松脂的松果及樹皮所具有的強烈防腐效力。松子可食用，廣被用於羅馬人的烹飪中，而堅果亦是極佳的作料。由針葉、枝莖、及毬果產出的松油，可用作香料，亦是治療支氣管炎及感冒的祛痰劑；根焦油則有促進毛髮再生的作用，松油更是有效的利尿劑和腎上腺荷爾蒙促進劑；對於發炎、悶尿、疲勞、風濕、痛風、感冒及支氣管炎等症狀，皆具有治療功效。 |
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薔薇(Rose)
最受喜愛的古代花卉之一的薔薇，即是著名於它的香味及治療功效；阿拉伯的醫生是第一個將薔薇醫用於醫療上。如今，薔薇生長於世界各地，而保加利亞出產的薔薇油，則是最貴重的薔薇香料。其花露水可消除皮膚和眼睛的疲勞，以葉泡茶則有通便的效果，外敷可促進傷口癒合。薔薇具有消毒、女性性器官的調整、催淫、防止抑鬱、收斂、鎮靜、滋補心臟、胃、肝、及子宮等功能。能治療憂鬱症、性冷感、反胃、頭痛、失眠等現象；亦是極佳的皮膚保養品及子宮盥洗劑。 |
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迷迭香(Rosemary)
古代希臘人及羅馬人相信迷迭香是一種具有魔力的聖樹。在中古世紀時，人們用燃燒迷迭香的煙薰來消毒病房，這種植物主要生長於法國南部、義大利、西班牙、突尼西亞、及美國等地。它具有興奮作用，並能促進腎上腺素以產生荷爾蒙，具肺部殺菌、化解充血、及消除蚊蟲咬傷腫脹等特性。通常可用來治療疲勞、傷風，流行性感冒，風濕症，痛風，皮膚潰爛，燙傷、或偏頭痛等徵狀。同時，也很適合用來消化脂肪。 |
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鼠尾草(Sage)
羅馬人稱鼠尾草為神聖的草藥。其種類多達五百種且分布全球，許多民族都利用它來作為烹飪和治療之用。南歐丹參（Sage Clary）有薄荷的味道，較吸引人也較昂貴，而鼠尾草（Sage Officinalis）則較具療效。它具有滋補、殺菌、利尿、穩定血壓、及調解婦女生殖系統的功效。通常對疲勞、緊張、氣喘、支氣管炎、更年期症候群、低血壓等慢性病徵有治療作用。 |
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檀香(Sardalwood)
從最古老的宗教典籍Nirukta上的記載可以得知，遠從西元前五世紀起，檀香樹在印度便被視為神聖的樹木。目前印度政府擁有所有的檀香樹作為保護，大多數的檀香為提煉精油之用。檀香同時也是很強的殺菌劑。除了殺菌外，且具滋補、催淫等功效。一般常被用來作為治療疲倦、支氣管炎、尿道感染，陽痿之用，同時它也是很好的芳香劑。 |
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百里香(Thyme)
分布廣泛的百里香是埃及人、希臘人、羅馬人的最愛。早在十六世紀時，於配置醫藥的書籍中就可普遍地見到百里香精油的記載。它具有興奮、防止痙攣、殺菌、防毒等功效。可用來作為治療疲倦、消化疾病、傳染性疾病、風濕症，皮膚腫痛發炎、氣喘、大腸寄生蟲、毒蛇咬傷之用。 |
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維提味香草(Vetiver)
維提味香草的精油是從根部提煉出來的，它一般生長於印度、錫蘭、印尼、日本、維京群島、及南美等其他許多地方。維提味香草香濃的氣味使它一直擁有香水之譽，它又被稱為”鎮定之精油”。它具有極佳的鎮定精神之功效，一般用來治療焦慮及因緊張所引起的神經緊繃等現象。 |
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香水樹(Ylang-Ylang)
香水樹生長於遠東地區及菲律賓等地。它的花可以用來提煉精油。香水樹具有穩定血壓、鎮靜、殺菌、催淫等功效，一般用來治療高血壓、寄生蟲、陽痿等疾病，也被廣泛地用於芳香劑中。 |
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冬青白珠樹(Wintergreen)
冬青白珠樹大部分生長於北美地區，它的葉子經過24小時的浸漬後，可以蒸餾法提取清香的冬青油，它常被添入甜食和牙膏中，冬青油很容易被皮膚吸收，它具有收斂、利尿、興奮等功效，可用來治療肌肉疼痛、頭痛、痲痺、及風濕病等。 |
